آب معدنی ، کم بخورید

جام جم آنلاین :

آب معدني از جمله نوشيدني‌هاي گوارايي است كه خصوصا خنك آن در روزهاي گرم سال از طرفداران زيادي برخوردار است. اين نوشيدني كه در قالب قوطي‌هاي پلاستيكي به بازار عرضه مي‌شود، در ميان افراد چنان جايگاهي پيدا كرده كه گاهي برخي خانواده‌ها براي مصرف روزانه به جاي آب لوله‌كشي از آب معدني استفاده مي‌كنند.

 شايد براي برخي مصرف‌كنندگان اين سوال پيش آيد كه آيا واقعا آب معدني مزاياي بيشتري نسبت به آب لوله‌كشي دارد؟

آب معدني همان آب چشمه است كه با عبور از طبقات و لايه‌هاي كوه‌ها به طور طبيعي تصفيه شده و هنگامي كه به سطح زمين مي‌رسد، به جوش و خروش درمي‌آيد و هوا و اكسيژن فراواني را دريافت مي‌كند. اين آب به دليل املاح معدني نظير كلسيم، منيزيم، سديم و پتاسيم داراي طعم و مزه بهتري نسبت به آب لوله‌‌كشي است و مي‌تواند تا حدودي تامين‌كننده نيازهاي بدن باشد. البته از آنجا كه سديم حضور قوي در اغلب آب‌هاي معدني دارد، مصرف زياد آن براي كساني كه دچار فشار خون هستند، كمتر مناسب بوده يا اصلا توصيه نمي‌شود.

معمولا براي ضدعفوني كردن اين نوع آب‌ها از روش كلر زدن استفاده نمي‌شود و در عوض از روش‌هاي فيلتراسيون، ضدعفوني كردن با ازن و اشعه مادون قرمز استفاده مي‌شود كه احتمال دارد در هنگام كاربرد نامناسب برخي اشعه‌ها، تركيبات مضر بطري به درون آب منتقل شده و زمينه افت املاح آب را فراهم سازد.

از طرفي نوشيدن هميشگي و دائم آب‌هاي معدني به سبب وجود نيترات، نيتريت، سرب، كادميوم و جيوه براي سلامتي زيان‌بخش هستند لذا با توجه به اين كه دريافت نيترات و نيتريت از طريق استفاده از غذاهاي حاضري معمولا در رژيم غذايي افراد بالاست و همچنين به دليل آن كه برخي از اين آب‌ها بويژه انواعي كه از آب‌هاي پايين‌دست تهيه مي‌شوند، در معرض آلوده شدن به فاضلاب، انواع كودها و آفت‌كش‌ها و نيز فلزات سنگين هستند، لذا مصرف زياد آب معدني توصيه نمي‌شود. نكته ديگر آن كه درصد املاح برخي از آب‌هاي معدني بيش از حد نياز بوده، بنابراين مي‌تواند خطر بروز سنگ كليه را در افراد مستعد افزايش دهد.

چند توصيه

از مصرف بيش از حد آب معدني‌هاي گازدار بپرهيزيد؛ چراكه گاز دي‌اكسيدكربن مي‌تواند به ميناي دندان صدمه زده و براي افراد دچار ريفلاكس و نفخ مخاطره‌آميز باشد.

از خريد آب معدني‌هاي يخ‌زده يا بطري‌هايي كه پشت شيشه مغازه‌ها در مجاورت تابش مستقيم نور خورشيد هستند، اجتناب كنيد؛ چرا كه درجه حرارت‌‌هاي بسيار بالا و پايين مي‌تواند موجب انتقال تركيبات مضر بطري به درون آب شوند و زمينه افت املاح آب را فراهم سازد لذا اگر در هنگام نوشيدن اين نوع آب‌ها مزه‌هاي عجيب و طعم پلاستيك را احساس كرديد، مطمئن باشيد كه حلال‌‌هاي شيميايي ديواره بطري در آب حل شده‌اند.

از پر كردن مجدد بطري‌هاي آب معدني با‌ آب شهري يا موادي مثل آبغوره، ترشي، سركه و آبليمو خودداري كنيد؛ چرا كه مواد اسيدي و بازي مي‌توانند با ديواره قوطي‌هاي پلاستيكي فعل و انفعالات نامطلوبي ايجاد كرده و موجب سمي و سرطان‌زا شدن محصولات داخل بطري شوند.

ادامه نوشته

به راحتی شکم دردتان را کاهش دهيد

دکتر حميدرضا فرشچي - همکار تبيان :

مانند هر بيماري ديگري، تغييرات شيوه ي زندگي اعم از تغذيه ي سالم،فعاليت بدني و نيز تغييرات رفتاري مي تواند اثرات مفيدي به همراه داشته باشد. بر همين اساس پزشک تان ممکن است تغييراتي را در شيوه زندگي تان، توصيه کند که به شما کمک مي کنند که اين درد را بهتر کنترل کنيد.

اصلاحات رژيم غذايي

تغييرات مرتبط با رژيم غذايي و چگونگي صرف غذاي تان که مي توانند به کنترل علائم و نشانه هاي بيماري تان کمک نمايند را مورد توجه قرار دهيد از جمله موارد زير:

* در حجم کوچک تر اما در دفعات بيشتر غذا بخوريد.

داشتن يک شکم خالي مي تواند به نوعي تحريک کننده ي ايجاد اين نوع دردهاي شکمي باشد. وجود اسيد در شکم تان مي تواند باعث شود که شما احساس مريضي بکنيد.

خيلي از افراد براي کنترل انرژي دريافتي روزانه و کنترل وزن خود اين تصور را دارند که بايد در بين وعده هاي غذايي چيزي نخورند. جالب است که بدانيد حذف ميان وعده ها علاوه بر آن که شما را در کنترل وزن موفق نخواهد کرد بلکه مي تواند دردهاي گوارشي را تشديد و يا ايجاد نمايد. لذا توصيه آن است که تلاش کنيد يک خوراک مختصري مانند يک کلوچه ي کوچک يا مقدار مختصري ميوه را به عنوان ميان وعده مصرف نماييد و از غذا خوردن فرار نکنيد.  اين کمک مي نمايد که از خوردن غذاهاي حجيم و پُرخوري در هنگام وعده هاي اصلي اجتناب نماييد.

* از خوردن غذاهاي محرک خودداري کنيد.

بعضي غذاها ممکن است درد شکمي بدون زخم شما را تحريک کند. به عنوان مثال غذاهاي ادويه دار و پُرچرب، نوشيدنيهاي کربناته، کافئين و الکل از اين دسته هستند.

* غذاي تان را با آرامش و کامل بجويد

غذاي تان را خوب بجويد. زماني را براي صرف غذا در کمال آرامش در نظر بگيريد. توصيه ي عمومي آن است که هر وعده ي غذايي شما بايد 15 تا 20 دقيقه طول بکشد.

* از بلعيدن هواي اضافي اجتناب نماييد

براي کاهش دادن گاز اضافي و آروغ زدن از فعاليت هايي که منجر به بلعيدن هواي اضافه مي شود، دوري کنيد؛ مانند سيگار کشيدن، با سرعت غذا خوردن، آدامس جويدن، نوشيدن نوشيدني ها از طريق ني و نوشيدن نوشابه هاي گازدار.

* بعد از غذا خوردن دراز نکشيد

حداقل 2 ساعت بعد از غذا خوردن دراز نکشيد.

ادامه نوشته

4 عادت که ظاهر شما را پیر می‌کند.

سیمرغ :

برخی عاداتی که داریم می‌توانند سبب پیری زودتر ظاهر ما شوند.برای پیری 2 دلیل عمده وجود دارد. تحقیقات روی دوقلوها نشان داده پیری یا ارثی است یا به دلیل فاکتورهای محیطی است. به عبارت ساده‌تر کسانی که پیرتر از سن خود به نظر می‌رسند، استرس و انتخاب‌های اشتباهی داشته‌اند که رد پیری را بر چهره آنها بر جای گذاشته است.

1) رژیم‌های یویو:
کم و زیاد کردن مکرر وزن می‌تواند سبب پیری زودرس شده و آثار خود را بر چهره نمایان سازد. طبق مقاله‌ای که در مجله Daily mail چاپ انگلیس منتشر شد رژیم یویو با تخریب بافت نگه‌دارنده پوست صورت می‌تواند فرم آن را تغییر داده و سبب پیری سریع‌تر آن شود. توصیه ما به شما این است که وزن خود را بعد از کاهش دادن و به حد تناسب رساندن ثابت نگه دارید و با تغذیه درست و انجام تمرینات بدنی از کم و زیاد شدن مداوم آن پیشگیری کنید
 

۲) سبک زندگی نامناسب
بررسی دیگری روی دوقلوهای همسان نشان داده است حتی نوع عادات زندگی روزانه می‌‌تواند بر ظاهر افراد تاثیر بگذارد. افرادی که برای مدت طولانی عادت به کشیدن سیگار دارند، زیاد زیر نور آفتاب کار می‌کنند، قرص‌های ضدافسردگی مصرف می‌کنند یا اهل نوشیدن مشروبات الکلی هستند، پیرتر از سایر به نظر می‌رسند.
 
3) استرس:
به گفته محققان، طلاق، مرگ یکی از عزیزان، انجام حرفه‌ای که به آن علاقه نداریم و غم و غصه می‌تواند ظاهر انسان‌ها را پیر کند. استرس نه تنها سبب بروز چین و چروک روی پوست می‌شود بلکه عامل بروز آکنه، شکستگی ناخن‌ها، ریزش مو و... است. بررسی‌ها نشان داده انسان‌هایی که در زندگی با استرس بالا روبه‌روی هستند معمولا به پوست خود توجهی ندارند و همین موضوع وضعیت را بدتر می‌کند. تحقیقاتی که روی 58 زن 20 تا 50 ساله انجام شده نشان داده زنانی که استرس بالاتری دارند مثلا یکی از فرزندان آنها به بیماری سختی دچار است معمولا 10 سال پیرتر از آنچه هستند به نظر می‌رسند. توصیه ما به شما این است که تا حد ممکن از محیط‌های استرس‌زا دور باشید. شغلی را انتخاب کنید که دوست دارید و به رویدادهای زندگی نگاه مثبتی بیندازید. به جای غصه خوردن می‌توانید خوب فکر کنید تا راه‌حل مناسبی برای مشکلات بیابید.

4) مصرف بالای قندها:
قندی که مصرف می‌کنیم در بدن ما به گلوکز تبدیل می‌شود. این گلوکز وقتی درون خون وارد می‌شود به پروتئین بافت‌های پوستی متصل شده و مولکول جدیدی را ایجاد می‌کند که اثر منفی بر کلاژن و حالت کششی پوست داشته و می‌تواند سبب شلی و افتادگی پوست شود. توصیه ما به شما این است که از مصرف مواد غذایی قندی به ویژه مواد غذایی تغییر شکل یافته که حاوی قندهای پنهان هستند پرهیز کنید.

ادامه نوشته

12 روش براي سوزاندن کالري

سلامت ایران :

1- حين صحبت کردن قدم بزنيداين قانون را براي خود تصويب کنيد که هر بار تلفن همراه يا منزل شما زنگ مي‌خورد بايد حين صحبت کردن در خانه قدم بزنيد. به اين ترتيب روزي 5 تا 10 دقيقه به تحرکتان افزوده مي‌شود.
2- به جاي نامه فرستادن به ديدن دوستان برويدبررسي‌هاي محققان مرکز تحقيقاتي استانفورد نشان داده است کساني که به جاي رفتن و ملاقات کردن دوستان‌شان به آنها نامه مي‌فرستند يا زنگ مي‌زنند طي 10 سال 5 کيلو به وزنشان افزوده مي‌شود.
3- جلوي تلويزيون دمبل بزنيداگر صبح‌ها عادت به ديدن تلويزيون داريد يک وزنه برداريد و هر بار که آگهي تبليغاتي پخش مي‌شود دمبل بزنيد. همين حرکات کم و کوتاه نتايج شگرفي در درازمدت دارند.
4- قدم‌شمار در دست بگيريد يک قدم‌شمار در دست بگيريد و ميزان قدم‌هايي که در طول روز برمي‌داريد را محاسبه کنيد به اين ترتيب زندگي خود را به سادگي به دو قسمت مي‌کنيم: بخش فعال و بخش غيرفعال محاسبه کنيد کدام بخش از زندگي شما بخش وسيع‌تري را به خود اختصاص داده است.با برداشتن قدم‌هاي بيشتر کالري بيشتري از دست مي‌دهيد و سلامت عمومي و سلامت قلب و عروق خود را تضمين مي‌کنيد.
5- روي يک توپ بزرگ نشسته کار کنيدوقتي مي‌خواهيد با کامپيوتر کار کنيد به جاي صندلي روي يک توپ بزرگ بنشينيد به اين ترتيب ماهيچه‌ها و پاهاي شما براي حفظ تعادل مجبورند بيشتر فعالي کنند.
6- در محل کار يک ليوان کوچک داشته باشيدوقتي ليوان شما کوچک باشد مجبوريد براي خوردن آب يا چاي چند مرتبه از روي صندلي بلند شويد و مسافتي را بپيماييد.
7- کالري مصرفي را محاسبه کنيدبرخي دستگاه‌ها مثل قدم‌شمار وجود دارد که با محاسبه ميزان مسافت و سرعت حرکت شما ميزان کالري مصرفي را مشخص مي‌کند. اين دستگاه‌ها مي‌توانند مشوقان خوبي براي شما باشند.

ادامه نوشته

مواردی که باعث سردرد می شوند

سلامت نیوز :

برخی از خوراکی ها ، بوها و حتی رفتارهای فردی و اجتماعی در تشدید یا ایجاد سردرد نقش به سزایی دارند:

 

1- مدیر محل کارتان : بله تعجب نکنید مدیر و یا هر کس که شما را تحتاسترس و فشار قرار می دهد، می تواند منجر به بروز سردرد در شما شود. سردردهای عصبی به دلیل حساس شدن اعصاب مغزی رخ می دهند. سردردهای میگرنی نیز نتیجه تغییراتی در مغز می باشند. در این حالت پیام های مغزی باعث آزاد شدن مواد شیمیایی خاصی می شوند که نتیجه آن اتساع رگ های خونی است. این پیغام ها همچنین باعث التهاب مغز می شوند که نتیجه آن همان سردرد است.

 

2- هوای گرم : همزمان با افزایش دمای هوا ، بروز سردردهای شدید و حتی میگرن زیاد می شود. در مطالعات جدید ثابت شده است که به ازای افزایش هر 5/4 درجه سانتیگراد دمای هوا، احتمال ابتلا به سردرد 5/7 درصد افزایش می یابد.

 

3- بوهای قوی : بوهای شدید، حتی نوع خوب آن باعث تشدید میگرن در بسیاری از افراد می شوند. علت آن مشخص نیست، اما احتمالا رایحه ها باعث تحریک سیستم عصبی می شوند. شایع ترین موارد ، بوی رنگ، ادکلن، انواع خاصی از گلها و گرد و غبار است.

 

4- شیوه بستن مو : روش آرایش و مرتب کردن مو ، سر را تحت تاثیر قرار می دهد؛ مثلا مدل دم اسبی کردن مو، بستن هد، بافتن مو و استفاده از کلاه های بسیار تنگ چنین تاثیری دارند. اگر عامل سردرد این موارد باشد، درمان آن نیز آسان خواهد بود.

 

5- فعالیت بدنی : فعالیت های بدنی سنگین می توانند منجر به بروز سردرد شوند. این فعالیت ها باعث تورم رگ های خونی سر و گردن و افزایش فشار می گردند؛ مثل سردرد آمیزشی (آمیزش جنسی زیاد) و یا سردرد ناشی از دویدن. این نوع سردردها به خصوص در افراد مستعد ابتلا به میگرن زیاد مشاهده می شوند.

ادامه نوشته