12 روش براي سوزاندن کالري

سلامت ایران :

1- حين صحبت کردن قدم بزنيداين قانون را براي خود تصويب کنيد که هر بار تلفن همراه يا منزل شما زنگ مي‌خورد بايد حين صحبت کردن در خانه قدم بزنيد. به اين ترتيب روزي 5 تا 10 دقيقه به تحرکتان افزوده مي‌شود.
2- به جاي نامه فرستادن به ديدن دوستان برويدبررسي‌هاي محققان مرکز تحقيقاتي 12 روش براي سوزاندن کالرياستانفورد نشان داده است کساني که به جاي رفتن و ملاقات کردن دوستان‌شان به آنها نامه مي‌فرستند يا زنگ مي‌زنند طي 10 سال 5 کيلو به وزنشان افزوده مي‌شود.
3- جلوي تلويزيون دمبل بزنيداگر صبح‌ها عادت به ديدن تلويزيون داريد يک وزنه برداريد و هر بار که آگهي تبليغاتي پخش مي‌شود دمبل بزنيد. همين حرکات کم و کوتاه نتايج شگرفي در درازمدت دارند.
4- قدم‌شمار در دست بگيريد يک قدم‌شمار در دست بگيريد و ميزان قدم‌هايي که در طول روز برمي‌داريد را محاسبه کنيد به اين ترتيب زندگي خود را به سادگي به دو قسمت مي‌کنيم: بخش فعال و بخش غيرفعال محاسبه کنيد کدام بخش از زندگي شما بخش وسيع‌تري را به خود اختصاص داده است.با برداشتن قدم‌هاي بيشتر کالري بيشتري از دست مي‌دهيد و سلامت عمومي و سلامت قلب و عروق خود را تضمين مي‌کنيد.
5- روي يک توپ بزرگ نشسته کار کنيدوقتي مي‌خواهيد با کامپيوتر کار کنيد به جاي صندلي روي يک توپ بزرگ بنشينيد به اين ترتيب ماهيچه‌ها و پاهاي شما براي حفظ تعادل مجبورند بيشتر فعالي کنند.
6- در محل کار يک ليوان کوچک داشته باشيدوقتي ليوان شما کوچک باشد مجبوريد براي خوردن آب يا چاي چند مرتبه از روي صندلي بلند شويد و مسافتي را بپيماييد.
7- کالري مصرفي را محاسبه کنيدبرخي دستگاه‌ها مثل قدم‌شمار وجود دارد که با محاسبه ميزان مسافت و سرعت حرکت شما ميزان کالري مصرفي را مشخص مي‌کند. اين دستگاه‌ها مي‌توانند مشوقان خوبي براي شما باشند.

ادامه نوشته

نوشیدن تنها دو لیوان آب قبل از غذا می تواند به کاهش وزن منجر شود

نتایج یک  تحقیق که به تازگی انجام شده نشان می دهد  نوشیدن یک یا دو لیوان آب قبل از غذا بهترین روش برای مهار اشتها و کاهش وزن است.
 
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  محققان اعلام کردند نوشیدن آب به انسان حالت سیری می‌دهد و از آن‌جا که آب کالری ندارد، نوشیدن زیاد آب قبل از غذا می‌تواند فرد را دچار مشکلات سلامتی کند.
 

‘برندا داوی ‘ از ‘ویرجینیا تک’ در ‘بلاکسبرگ’ گفت: در این مطالعه اخیر دریافته ایم که در طول ۱۲ هفته ، افرادی که قبل از سه وعده غذایی خود در روز آب می نوشیدند حدود پنج پوند (حدود دو کیلوگرم و نیم ) بیشتر از افرادی که نوشیدن آب را افزایش ندادند کاهش وزن داشتند.
دلیل ساده این کاهش وزن این است که نوشیدن آب قبل از صرف غذا موجب پر کردن معده با ماده ای می شود که هیچ کالری ندارد و در نتیجه صرف آب انسان احساس سیری بیشتری می کند و در وعده های غذایی خود غذای کالری دار کمتری مصرف می کند.
با وجود اینکه میزان دقیقی برای مقدار آبی که انسان باید بنوشد وجود ندارد اما کارشناسان توصیه می کنند که تشنگی می تواند راهنمای اکثر افراد سالم برای نوشیدن آب باشد.
با این وجود بر اساس توصیه های عمومی برای نوشیدن، زنان باید در روز حدود ۹ فنجان انواع نوشیدنی از جمله آب بنوشند و مردان حدود ۱۳ فنجان مایعات مصرف کنند.
محققان ویرجینیا در مطالعات خود ۴۸ فرد بالغ را در طی ۱۲ هفته مورد بررسی قرار دادند و آن‌ها را به دو گروه تقسیم کردند.
این دانشمندان اعلام کردند: افراد که در طی روز ۳ بار قبل از غذا ۲ لیوان آب بنوشند، ۵ پوند (بیش از ۲ کیلوگرم) وزن کم می‌کنند.
نتایج این تحقیقات که روی افراد ۵۵ تا ۷۵ ساله انجام شده در نشست ملی جامعه شیمی آمریکایی بوستون ارائه شده است.
سرپرست این تحقیقات گفت: افراد برای کم کردن وزن بهتر از آب بنوشند و مصرف نوشیدنی‌های قنددار با کالری بالا را کم کنند.
در گروه اول این تحقیقات افراد دو لیوان آب بدون کالری را قبل از غذا می‌نوشیدند و گروه دوم ۲ لیوان آب با کالری کم را قبل از غذا مصرف می‌کردند.
بعد از طی ۱۲ هفته افرادی که آب بدون کالری را مصرف می‌کردند ۱۵٫۵ پوند (بیش از ۷ کیلوگرم) وزن کم کردند و افراد دیگر حدود ۱۱ پوند (۴٫۹۹ کیلوگرم) وزن کم کرده‌اند.

برای افزایش اشتها چه باید كرد؟

فردی كه دچار كمبود یا فقدان اشتهاست، خیلی كمتر از حالت معمول غذا می خورد. كمی ِ اشتها معمولاً به دلیل هضم كم مواد غذایی است. برای افزایش اشتها چه باید كرد؟با جویدن طولانی غذا و نوشیدن مایعات سرد این حالت بدتر می شود. گاهی اوقات هم به دلیل عوامل روحی است.
 
عمل هضم به دلیل نفخ و گاز معده، كاهش حس چشایی و تنفس بد كاهش می یابد كه معمولاً باعث كمبود انرژی مورد نیاز بدن می شود.
 
كاهش اشتها باعث كاهش وزن می شود. پس یكی از راه های افزایش وزن درافراد لاغر ، افزایش اشتهای آنهاست.
 

كاهش اشتها می تواند به دلیل عوامل زیر باشد :

- اشكال در بلع مواد غذایی
 
- استفراغ و تهوع
 
- تغییر یا كاهش حس چشایی
 
- احساس سیری
 
- رشد تومور
 
- افسردگی
 
- درد
 
در بیشتر موارد، كاهش اشتها مشكل ثانویه است یعنی اختلال در سلامتی بدن، باعث كاهش اشتها می شود.
ادامه نوشته

راز پُر اشتهايي در چاق ها

ا به حال به اين سؤال فكر كرده ايد كه چرا آدم هاي چاق، از خوردن غذا لذت مي برند؟
 
چرا افراد لاغر ميلي به خوردن غذاهاي رنگين ندارند؟
 
چه اتفاقي در بدن آدم هاي لاغر باعث كاهش اشتهاي آنان مي شود؟
 
آيا چاق ها براي شاد بودن نياز به خوردن دارند؟
 
آيا به نظر شما رابطه اي بين خوشحالي و لاغري وجود دارد؟
 
در طول تاريخ محققان زيادي در اين رابطه جستجو كرده اند و حتي عده اي از آنها از روي ظاهر افراد توانسته اند شخصيت و خصوصيات باطني آنها را شرح دهند. به عنوان مثال كرچمر، روانپزشك آلماني مي گويد آدم هاي چاق قد كوتاه كه سينه و شكم خيلي بزرگ دارند و پوستشان به سرخي تمايل دارد، برون گرا، خوشگذران و خوش برخورد هستند. اين افراد معمولاً شاد بوده و از زندگي لذت مي برند.
 
اما آدم هاي لاغر و قد بلند، درون گرا، مضطرب و عصبي هستند و با كنايه حرف مي زنند. گروه سوم كه استخوان بندي محكم و عضلات قوي و سينه پهن و بلند دارند، جدي، رياست طلب، پرخاشگر و زورگو هستند. با توجه به تقسيم بندي اين روانپزشك آيا مي توانيم بگوييم آدم هاي چاق از خوردن لذت مي برند و اين كار آنها را شاد مي كند؟
 
دانشمندان بيكار ننشسته و در جستجوي پاسخي براي سؤال ما هستند. حتي آنها معتقدند با كشف ساز و كار اين قضيه مي توان راه هايي براي كاهش اشتهاي آدم هاي چاق پيدا كرد؛ چنان كه پژوهشگران دانشگاه شفيلد در بريتانيا سرگرم تحقيقاتي درباره رابطه هورمون سروتونين (Serotonin) با لاغري افراد هستند.
 
هورمون سروتونين در مغز احساس شادي به همراه مي آورد. پژوهشگران معتقدند با افزايش ميزان اين ماده شيميايي در افراد، به كاهش وزن كمك مي شود.
ادامه نوشته

چربي سوزي در بدن سازي

اين سوالي است كه براي اكثر بدنسازان خصوصا در دوران تفكيك پيش مي آيد بارها ديده شده كه بدنسازي به دليل رعايت نكردن اصول صحيح تمرين و تغذيه در دوران كات يا همان تفكيك با كاهش حجم و افت عضلاني مواجه شده و زحمات چند ساله اش را طي دو ماه از دست داده و دچار افت عضلاني در اين دوره مي شوند در اين مبحث قدري كلي در ارتباط با چربي سوزي و تخصصي تر در مورد كات كردن عضلات توضيح مي دهم .
 
همان طور كه قبلا توضيح دادم ابتدا بايد نحوه سوخت رساني عضله و تفاوت آنها را در ورزشهاي هوازي طولاني و تمرينات قدرتي كوتاه مدت بدانيم .
 
سريعترين و در دسترس ترين سوخت ذخيره شده در ماهيچه ها فسفاژن است كه در تمرينات قدرتي و غير هوازي به مصرف مي رسد و تا حداكثر حدود 10 ثانيه به اتمام مي رسد بعد از آن عضلات از ذخائر گليكوژنشان استفاده مي كنند كه بر اثر سوخت ناقص گليكوژن و به دور از اكسيژن اسيد لاكتيك توليد مي شود كه با بالا رفتن درصد اسيد لاكتيك خون از حد مشخص درد عضلاني حادث مي شود و كارائي فرد به شدت پائين مي آيد كه اين حدود 1 تا 2 دقيقه بستگي به توانائي و تحمل افراد طول مي كشد با اتمام ذخائر گليگوژن در عضلات بدن به سراغ ذخائر كبد مي رود . ( گليكوژن از سنتز گلوكز – قند خون – تو ليد و در كبد و عضلات ذخيره مي شود ) در صورتي كه بدنتان كاملا از ذخائر گليكوژن تخليه شود بعد از آن به سراغ ذخائر ليپيد ها ( چربي ) و شكستن آنها به گليسرول و توليد انرژي مي شود كه اين حالت در تمرينات بدنسازي به ندرت اتفاق مي افتد با توجه به بارگيري هاي كربو هيد راتي كه در رژيم غذائيشان وجود دارد . ( منابع كربو هيدرات – سيب زميني - برنج . نان– بعد از گوارش به قند تبديل مي شود)
 
نكته مهم اينكه در تمرينات هوازي و طولاني مدت 99 در صد انرژي از منابع چربي تامين ميشود و در تمرينات شديد – قدرتي و كوتاه مدت بدن از ذخائر گليكوژن استفاده مي كند .
 
بنابراين تنها راه كاهش چربي بدن دويدن – دوچرخه و تمرينات مشابه با شدت كم و مدت زمان زياد مي باشد يك تست ساده براي ميزان شدت تمرين صحبت كردن است بايد تقريبا طبيعي و بدون قطع شدن صدا براي تنفس بتوانيد صحبت كنيد نكته ديگر در شدت تمرين ميزان ضربان قلب است كه نبايد از 70 – 85 % درصد ماكزيمم مجاز تجاوز كند براي به دست آوردن اين حد ماكزيمم سن خود را از عدد 220 كم كنيد . يك مورد مهم ديگر اينكه در حين تمرينات هوازي نبايد دچارسوزش عضلاني شويد زيرا به اين معني است كه بدن به سراغ ذخائر گليكوژن رفته و به عبارت ديگر تمرين از دايره هوازي به سيستم غير هوازي پيش مي رود و بايد شدت آنرا كم كنيد اما مدت زمان بهينه چقدر است نيم ساعت تا حداكثر 40 دقيقه (4 روز در هفته ) مناسب است دليل مشخص كردن حد بالا هم اين است كه دويدن هاي طولاني واستقامتي موجب شكستن پروتئين و تجزيه بافتهاي عضلاني مي شود . اما بهترين زمان چه موقع است پاسخ اين است كه هر قدر كه بدن بيشتر از ذخائر گليكوژن تخليه شده باشد سريعتر به سمت مصرف چربي هاي ذخيره شده مي رود و صبحها قبل از صبحانه يا بعد از تمرينات با وزنه بدن در اين حالت قرار دارد .
ادامه نوشته

براي افزايش وزن چه نکاتي لازم است؟

چگونه مي توان افزايش وزن پيدا کرد؟ افراد بسياري هستند که در نمودار وزن، داراي يک وزن متعادل مي باشند، اما احساس سلامتي ندارند
کاهش وزن زياد، به همان اندازه افزايش وزن بيش از حد، مي تواند مشکلاتي را در بدن به وجود آورد. براي افزايش وزن چه نکاتي لازم است؟اگر کاهش وزن شما بيش از حد است، در معرض کمبود مواد مغذي مي باشيد و اين خود دليلي است براي ابتلا به کم خوني ، پوکي استخوان ، بيماري هاي پوستي، ضعف عضلاني، پريشاني، اضطراب، تنبلي و بالاخره خستگي بيش از حد. 
 
بعضي مواقع ممکن است وزن شما بر اساس جداول استاندارد، مناسب باشد، ولي شما احساس رضايت و آرامش نکنيد. براي مثال ممکن است وزن شما 80 کيلوگرم باشد و شما در اين وزن کلسترول و فشار خون بالايي داشته باشيد. حال اگر 8 کيلوگرم کاهش وزن پيدا کنيد و اين مشکلات همه از بين بروند، پس مي توان گفت که وزن ايده آل براي شما 72 کيلوگرم مي باشد، در صورتي که بر اساس جدول، وزن ايده آل شما 63- 67 کيلوگرم است.
 
از طرف ديگر اگر شما به کاهش وزن خود ادامه دهيد(يعني کمتر از 72 کيلو) و وزن شما به 63 کيلوگرم برسد و در اين وزن کم خوني و خستگي بيش از حد داشته باشيد، مي توان فهميد که اين وزن براي شما مناسب نيست، هر چند که جدول اين وزن را براي شما مناسب دانسته است.
 
BMI يا شاخص توده بدني به چه کار مي آيد؟
 
BMI يا شاخص توده بدني، بر اساس وزن و قد محاسبه مي شود. BMI مقدار چربي بدن را اندازه گيري مي کند. از طرف ديگر BMI  يک روش آسان و بدون هزينه براي تعيين وزن ايده آل مي باشد.
 
براي کودکان و نوجوانان، اين روش اندازه گيري بر اساس سن و جنس محاسبه مي گردد.
ادامه نوشته

خيلي لاغرم، چه کنم؟

کاهش رشد بدني به دو صورت است:

1- کاهش مقدار قد نسبت به سن که به علت کمبود پتاسيم، سديم، منيزيوم، روي، فسفر، پروتئين، اکسيژن، آب و انرژي است.تناسب اندام (چاقي و لاغري)
 
2- کاهش مقدار وزن به قد که به علت کمبود انرژي، کاهش عضلات و چربي بدن است.
 
اضافه کردن وزن براي فردي که کمبود وزن دارد بسيار مشکل است. بدن فرد داراي کمبود وزن ممکن است:
 
* داراي سوخت و ساز بيشتري باشد.
 
* داراي سلول هاي چربي کمتري باشد.
 
* و يا کمبود وزن، اصلا ربطي به تغذيه فرد نداشته باشد.
 
به طور کلي، رژيمي خوب است که متعادل و متنوع باشد و انرژي لازم براي بدن را تامين کند.
 
اگر انرژي در بدن زياد باشد، بدن اين انرژي اضافي را در سلول هاي چربي ذخيره مي کند تا در مواقع ضروري شکسته و آزاد شود. اين شکستن انرژي، همان متابوليسم است.
 
افزايش فعاليت بدني، سرعت متابوليسم را زياد مي کند و بدن به منبع سوخت که همان غذاست، نياز پيدا مي کند.
 
برعکس، کاهش فعاليت با کاهش متابوليسم همراه است و باعث مي شود که انرژي در سلول هاي چربي ذخيره شود و فرد افزايش وزن پيدا کند.
 
از آنجايي که استرس در برخي افراد موجب کاهش وزن و در برخي ديگر موجب افزايش وزن مي شود، بايد ورزش را نيز جزو برنامه خود قرار دهيد تا از استرس رهايي يابيد و وزن تان نيز متعادل گردد.
ادامه نوشته